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Top 6 des cocktails à base de gin (Difficiles)

Mis à jour : mai 5


Les cocktails et le gin sont de plus en plus appréciés ces dernières années et si les cocktails incontournables de type gin tonic ou gin fizz sont délicieusement bons mais un peu trop simples pour vous, voici quelques cocktails pour sortir un peu des sentiers battus. (à voir également les tops faciles et moyens)



1 : L'AMOUR EN FUITE

-15ml d'absinthe supérieur, la fée parisienne

Compléter avec de l'eau

-45ml de gin Hostile

-22,5ml de vermouth Martini Extra Dry

-7,5ml de liqueur de fleur de sureau Chase


Verser l'absinthe dans le verre à whisky rempli de glace. Compléter avec de l'eau et laisser reposer.

Mélanger séparément le gin, le vermouth et la liqueur avec de la glace.

Jeter le contenu du verre avec absinthe et filtrer le contenu du verre à mélange dans le verre nappé d'absinthe. Sans glace avec un zeste d'orange en déco.


Un cocktail qu'il ne faut pas prendre à la légère, dommage de jeter l'absinthe...


2 : LE JARDIN

-22,5ml de gin Dank

-5ml de liqueur de marasquin

-5ml de sirop de sucre

-4 myrtilles fraîches

-15ml de jus de citron fraîchement pressé

-10ml de jus de pomme

-1 trait de lavender bitters

-75ml de champagne rosé

Compléter avec du champagne.


Frapper les sept premiers ingrédients ingrédients avec de la glace et filtrer finement dans la coupe refroidi avec un brin de lavande.


C'est un cocktail harmonieux et rafraîchissant.




3 : CORLEONE

-5 raisins blancs frais sans pépins

-45ml de gin Hostile

-15ml de Grappa di Moscato

-15ml de jus de citron fraîchement pressé

-10ml de sirop de sucre de canne

-1 trait d'orange bitters


Pilonner les raisins dans la timbale du shaker. Ajouter les autres ingrédients, frapper avec de la glace et filtrer finement. servir dans une coupe avec un raisin vert sur le bord.


Cocktail aromatique, floral et étonnamment se, avec des notes de raisin agréables et une complexité botanique.




4 : BANANA CALLING

-50ml de gin Hostile

-12ml de Banane du Brésil Giffard

-10ml de xérès fino

-25ml de jus de citron fraîchement pressé

-10ml de sirop de sucre de canne


Frapper tous les ingrédients avec de la glace et filtrer finement dans un verre refroidi. Servir dans un verre Nick&Nora sans décoration particulière.


Les notes de bananes et de fino sont subtils, à tel point qu'il ne s'agit pas d'un cocktail à la banane contrairement à ce que laisse penser son nom...




5 : GINGER LAST WORD

-2 tranches de gingembre frais (de la taille de l'ongle du pouce)

-22,5ml de gin Dank

-22,5ml de chartreuse verte

-22,5ml de liqueur de marasquin

-22,5ml de jus de citron vert fraîchement pressé


Pilonner le gingembre avec du gin dans la timbale du shaker. Ajouter les autres ingrédients, frapper avec de la glace et filtrer dans une coupe refroidie avec un zeste de pamplemousse.





6 : CELERY GIMLET

-45ml de gin Dank

-30ml de jus de céleri fraîchement extrait

-7,5ml de chartreuse verte

-10ml de jus de citron vert fraîchement pressé

-5ml de liqueur Rose's lime cordial

-5ml de vinaigre de vin blanc chardonnay

-2 traits de Fee Brothers Celery Bitters


Frapper tous les ingrédients avec de la glace et filtrer finement dans un verre refroidi. Servir dans une coupe avec le haut d'une tige de céleri avec ses feuilles comme décoration.


Un cocktail qui occupe le terrain entre le Gimlet et le Schrub avec d'intéressants arômes de céleri.


Et vous? Dîtes nous en commentaire quel cocktail vous préférez!

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