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Top 12 des cocktails à base de gin (Moyens)

Mis à jour : mai 5

Les cocktails et le gin sont de plus en plus appréciés ces dernières années et si les cocktails incontournables de type gin tonic ou gin fizz sont délicieusement bons mais un peu trop simples pour vous, voici quelques cocktails pour sortir un peu des sentiers battus. (à voir également les tops faciles et difficiles)




1 : FIRST POST

-45ml de gin Hostile

-15ml de gentiane Suze

-30ml de jus de citron vert fraîchement pressé

-22,5ml de sirop de sucre de canne

-2 traits de La fée parisienne, absinthe supérieur

Compléter avec de l'eau gazeuse


Frapper les cinq premiers ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre rempli de glace. Servir dans un verre collins avec un quartier de citron vert.


Ce cocktail a été publié dans un article intitulé "The Golden Cocktail Mile" pour la sortie du film de science-fiction comique "The world's end" en 2013. Il porte le nom du premier pub de la tournée des bars que font Simon Peg et ses amis dans le film. Rafraîchissant amer/acidulé.




2 : JUBILANT

-45ml de gin Hostile

-22,5ml de liqueur de Bénédictine D.O.M.

-15ml de jus de citron fraîchement pressé

-15ml de jus d'orange fraîchement pressée

-15ml de blanc d’œuf frais pasteurisé


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans un verre à martini avec une rondelle d'orange.


Un classique disparu depuis trop longtemps, ce cocktail est magnifiquement équilibré, aromatique, herbacé et fruité.




3 : CLOYSTER

-60ml de gin Dank

-15ml de Chartreuse jaune

-15ml de jus de pamplemousse fraîchement pressé

-7,5ml de jus de citron fraîchement pressé

-5ml de sirop de sucre

-7,5ml d'eau très fraîche


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans un verre à martini avec un zeste de pamplemousse.


Une influence monastique subtile et appropriée pour ce cocktail savant et complexe.




4 : LE MONEY PENNY

-60ml de gin Hostile

-22,5ml de jus de pamplemousse fraîchement pressé

-15ml de vermouth Martini Extra Dry

-7,5ml de sirop de sucre

-1 trait de grapefruit bitters


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans un verre à martini avec un zeste de pamplemousse.


Un cocktail frais et bien équilibré.




5 : FOGHORN COCKTAIL

-45ml de gin Dank

-15ml de Triple sec

-22,5ml de Lillet blanc

-3 traits d'absinthe supérieur, la fée parisienne

-22,5ml d'eau très fraîche


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans une coupe avec un zeste de citron.


Le triple sec adoucit le gin avec une touche piquante d'orange, le Lillet ajoute des notes de vin sec complexes, et les traits d'absinthe apportent des arômes subtils d'anis et de fenouil.




6 : LE DUBONNET #1

-45ml de gin Dank

-45ml de Dubonnet rouge

-7,5ml de jus de citron fraîchement pressé


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans un verre à whisky avec un zeste de citron.


Sec et aromatique; simple et complexe, un classique qui eut son heure de gloire en Angleterre dans les années 20.




7 : IMPROVED BRONX

-45ml de gin Hostile

-22,5ml de vermouth rouge Martini Rosso

-15ml de vermouth Martini Extra Dry

-30ml de jus d(orange fraîchement pressée

-1 trait d'orange bitters


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans uncoupe avec un quartier de mandarine posé sur le bord.




8 : GIMLET

-75ml de gin Hostile

-7,5ml de jus de citron vert fraîchement pressé

-37,5ml de liqueur Rose's lime cordial


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans un verre à martini avec une cerise au marasquin.


Un cocktail merveilleusement traître.




9 : G+T ROYALE

-35ml de gin Dank

-10ml de sirop de vanille

-2 traits d'orange bitters

-60ml de tonic

-60ml de champagne brut


Verser tous les ingrédients dans un verre collins rempli de glace et mélanger brièvement. Mettre une tranche d'orange en déco.


Un cocktail apéritif estival au gin.




10 :LEMONY

-60ml de gin Dank

-15ml de chartreuse jaune

-15ml de limoncello

-15ml de jus de citron fraîchement pressé

-15ml d'eau très fraîche


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans un verre à martini avec une cerise au marasquin.


Le citron domine subtilement ce cocktail complexe et herbacé.




11 : GIN SOUR

-60ml de gin Hostile

-30ml de jus de citron fraîchement pressé

-15ml de sirop de sucre

-15ml de blanc d’œuf frais pasteurisé

-3 traits d'Angostura aromatic bitters


Frapper tous les ingrédients avec de la glace te filtrer finement dans un verre refroidi.

Servir dans un verre à whisky avec une rondelle de citron et une cerise sur un cure-dents en travers du verre.




12 : SHAKY PETE'S GINGER BREW

-45ml de gin Dank

-60ml de jus de citron fraîchement pressé

-60ml de sirop de gingembre Giffard

-120ml de bière bitter IPA


Mixer rapidement les 3premiers ingrédients avec deux glaçons pendant dix secondes. Filtrer finement dans le verre refroidi et compléter avec de la bière.


Imaginez un Shandy aux arômes de gingembre et avec d'avantage de mordant. Cela décrit assez bien ce bière-tail aux arômes de citron et de gingembre.


Et vous? Dîtes nous en commentaire quel cocktails vous préférez!

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