Nous voilà déjà en décembre, il commence à faire froid, nöel approche à grands pas et en aime pas moins les cocktails pour autant. Voici une sélection de cocktails facile à préparer, gourmand et adaptés à la saison où on ne compte pas les calories et où on veut se faire plaisir pour célébrer ces moments de fêtes en ce mois de décembre. Sortez vos shakers, c'est parti!
1: Breakfast Martini: Pour ceux qui sont prêts dès le réveil! (version british)
-1cuillerée de marmelade d'orange anglaise
-50ml de gin French Booze Project "Hostile"
-15ml de triple sec
-15ml de jus de citron fraîchement pressé
Mélanger la marmelade et le gin jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ajouter les autres ingrédients, frapper avec de la glace puis servir dans un verre à martini refroidi avec un zeste d'orange et un petit toast grillé sur le bord du verre. La qualité de ce cocktail très simple dépendra de la qualité de la marmelade.
2:Milanese Breakfast: Pour ceux qui sont prêts dès le réveil! (version italienne)
-30ml de gin French Booze Project "Dank"
-1 cuillerée de marmelade d'orange anglaise
-5ml de campari bitter
-15ml de jus de citron fraîchement pressé
Compléter avec du vin pétillant prosecco
Mélanger la marmelade et le gin jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ajouter les autres ingrédients, frapper avec de la glace puis servir dans une coupe refroidie sans déco. Fuité, sec et pétillant.
3:English marmelade: une version allégée du milanese breakfast
-1 cuillerée de marmelade d'orange anglaise
-60ml de gin French Booze Project "Dank"
-7,5ml de campari bitter
-15ml de jus de citron fraîchement pressé
-1 trait d'orange bitter
Mélanger la marmelade et le gin jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ajouter les autres ingrédients, frapper avec de la glace puis servir dans une coupe refroidie avec un zeste d'orange en décoration. Belle complexité aigre-douce.
4:Ramos chocolate fizz: Beaucoup d'ingrédients mais pas si compliqué!
-45ml de gin French Booze Project "Me cassez pas les noix"
-45ml de crème de cacao
-5ml de fleur d'oranger
-5ml d'extrait de vanille
-30ml de blanc d'oeuf
-30ml de crème fraîche/fouettée non sucrée
-30ml de champagne brut
Frapper vigoureusement les six premiers ingrédients sans glace, frapper de nouveau avec de la glace et filtrer finement dans une flûte refroidie. Compléter de champagne en versant lentement pour créer une épaisse tête de mousse. Une truffe au chocolat sur le bord du verre et quelques éclats de pistache sur la mousse pour la déco.
Un caramel mou vanille/ chocolat crémeux avec de légères note d'orange, le gin "Me cassez pas les noix" renforce le cacao et apporte de douces notes de pistache.
5: Paddington bear martini: Si vous avez une peluche d'ours Paddington, c'est le moment de la sortir!
-2 cuillerées de marmelade d'orange anglaise
-52,5ml de gin French Booze Project "Dank"
-22,5ml de "Blanc de Limoges" de French Booze Project
-15ml de vermouth martini bianco
Frapper tous les ingrédients avec de la glace, filtrer finement dans un verre à martini refroidi avec un zeste d'orange en déco.
6: Le mulberry: En dessert copieux!
-45ml de gin French Booze Project "Dank"
-1 cuillerée de confiture de mûres
-7 feuilles de menthe fraîche
-30ml de Pimm's N°1 cup
-15ml de jus de citron à la fleur de sureau
Mélanger la confiture au gin pour qu'elle se dissolve, ajouter la menthe, le pimm's et le jus de citron. Frapper avec de la glace et filtrer dans un verre à whisky rempli de glace avec un brin de menthe en déco.
7:White cargo: un délicieux cocktail-dessert!
-60ml de gin French Booze Project "Dank"
-1 boule de glace vanille
-7,5ml de vin blanc chardonnay
Frapper tous les ingrédients avec de la glace, filtrer finement dans une coupe refroidie saupoudrer de noix de muscade râpée.
Bonus: Christmas velvet alexander: Simple mais des ingrédients un peu plus difficile à trouver!
-45ml de gin French Booze Project "Dank"
-45ml de liqueur Advocaat
-22,5ml de xérès fino
Frapper tous les ingrédients avec de la glace, filtrer finement dans une coupe refroidie avec un zeste d'orange.
La boisson stéréotype parfaite du cocktail de Noël britannique.
Et vous? Dîtes nous en commentaire quel cocktail vous préférez!
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